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平野レミ・一見豪華ふう (講談社のお料理BOOK)

�ﾀ『一見○○風が意外と簡単に！』
一見豪華風なのでパティーに大活躍の一冊です。れみさんのあっと驚くアイデアで、意外とそれ風になるのが嬉しい。第一章はパーティー献立４例。パーティーでは献立に困ってしまいますが前菜、サラダ、メイン、ご飯もの、デザートというように５?６品で献立として組み立てられているのでとても助かります。ちょっと材料がそろわないときには前菜だけ他のにしたりと変更もききやすいのです。第二章は大皿料理。他野菜料理、アイデア料理、カナッペ特集など。我が家のお客様に評判が良かったのはきのこグラタンのパイ飾り、フライパンパエリアパスタで作ったクスクス風。簡単湯舌はタンのうまみがとってもおいしかった！五年前から結構で番の多い一冊です。��
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